Malai Kofta

Name: Malai Kofta
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g anacardos; 20 g anacardos; 5 g azúcar; 2 g Canela en rama; 200 g cebolla; 10 g chile; 10 g chile; 5 g chile en polvo; 10 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 1 g clavo; 5 g comino en polvo; 3 g cúrcuma en polvo; 5 g Garam Masala; 240 g Ghee; 3 g hojas de alholva secas; 15 g jengibre; 1 g laurel; 30 g maicena; 100 g nata; 250 g Paneer; 15 g pasas; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 150 g patatas; 5 g sal; 20 g semillas de melón; 300 g tomates; 3 g vainas de cardamomo

⏱️ 75 dk 🔥 1060 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g anacardos
20 g anacardos
5 g azúcar
2 g Canela en rama
200 g cebolla
10 g chile
10 g chile
5 g chile en polvo
10 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
1 g clavo
5 g comino en polvo
3 g cúrcuma en polvo
5 g Garam Masala
240 g Ghee
3 g hojas de alholva secas
15 g jengibre
1 g laurel
30 g maicena
100 g nata
250 g Paneer
15 g pasas
20 g Pasta de jengibre y ajo
150 g patatas
5 g sal
20 g semillas de melón
300 g tomates
3 g vainas de cardamomo

Hazırlanışı

Cocina 150 g de patatas hasta que estén tiernas, luego hazlas puré.

Mezcla el puré de patatas con 250 g de paneer rallado, 30 g de maicena y 5 g de sal.

Forma bolitas con la mezcla de paneer y patata, y fríelas en 240 g de ghee caliente hasta que estén doradas.

Malai Kofta

Malzemeler

Hazırlanışı

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