Zeytinyağlı Bakla Püresi

Verhit 50 g olijfolie in een pan en fruit 100 g gesnipperde ui en 10 g knoflook tot ze glazig zijn.

Voeg 500 g verse tuinbonen, 5 g kristalsuiker en 5 g zout toe aan de pan.

Giet 500 g water bij de tuinbonen en laat het geheel op laag vuur sudderen tot de bonen volledig zacht zijn.