Zeytinyağlı Bakla Püresi

Sofría 100 g de cebolla picada y 10 g de ajo en 50 g de aceite de oliva hasta que estén translúcidos.

Incorpore 500 g de habas frescas, 5 g de azúcar, 5 g de sal y 1 g de pimienta negra a la olla.

Añada 500 g de agua y cocine a fuego lento hasta que las habas estén completamente tiernas.