Dakgaejang

Name: Dakgaejang
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Eier; 40 g Gochugaru; 20 g Gochujang; 100 g Gosari; 30 g Guk-Ganjang; 1000 g Hähnchen; 20 g ingwer; 50 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 15 g Perillaöl; 10 g Pflanzenöl; 10 g salz; 3 g schwarzer Pfeffer; 15 g Sesamöl; 200 g Sojasprossen; 100 g Taro-Stiele; 2500 g Wasser; 150 g Zwiebel

⏱️ 120 dk 🔥 553 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Eier
40 g Gochugaru
20 g Gochujang
100 g Gosari
30 g Guk-Ganjang
1000 g Hähnchen
20 g ingwer
50 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
15 g Perillaöl
10 g Pflanzenöl
10 g salz
3 g schwarzer Pfeffer
15 g Sesamöl
200 g Sojasprossen
100 g Taro-Stiele
2500 g Wasser
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 1000 g Hähnchen in 2500 g Wasser, bis es gar ist, und schöpfen Sie dabei Schaum ab.

Zerkleinern Sie das gekochte Hähnchen und entfernen Sie die Knochen.

Braten Sie 150 g Zwiebel, 50 g Knoblauch, 20 g Ingwer und 10 g Pflanzenöl in einem Topf an.

Dakgaejang

Malzemeler

Hazırlanışı

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