Beoseot Jjigae

Name: Beoseot Jjigae
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 30 g ajo; 10 g alga kelp; 20 g anchoas; 100 g calabacín; 100 g cebolla; 50 g cebolla; 150 g champiñones shiitake; 20 g Chile Cheongyang; 60 g doenjang; 10 g gochugaru; 30 g Gochujang; 1 g pimienta negra; 150 g rábano coreano; 15 g salsa de soja; 150 g Seta ostra rey; 100 g setas enoki; 100 g setas ostra

⏱️ 45 dk 🔥 244 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
1500 g Agua
30 g ajo
10 g alga kelp
20 g anchoas
100 g calabacín
100 g cebolla
50 g cebolla
150 g champiñones shiitake
20 g Chile Cheongyang
60 g doenjang
10 g gochugaru
30 g Gochujang
1 g pimienta negra
150 g rábano coreano
15 g salsa de soja
150 g Seta ostra rey
100 g setas enoki
100 g setas ostra

Hazırlanışı

En una olla, combine 1500 g de agua, 10 g de alga kelp y 20 g de anchoas para hacer un caldo.

Retire el alga kelp y las anchoas del caldo después de 10 minutos.

Agregue 60 g de doenjang, 30 g de gochujang y 10 g de gochugaru al caldo.

Beoseot Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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