Mahua (Sweet Fried Dough Twist)

Mescolare 500 g di farina, 3 g di sale, 5 g di lievito e 30 g di zucchero in una ciotola.

Aggiungere 50 g di uovo e 150 g di acqua, impastare fino ad ottenere un composto liscio.

Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora, o fino al raddoppio.