Carré d'agneau persillé

Name: Carré d'agneau persillé
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g arpacık soğanı; 2 g biber; 200 g dana et suyu; 20 g Dijon hardalı; 50 g galeta unu; 5 g kekik; 800 g Kuzu pirzola; 30 g maydanoz; 10 g sarımsak; 50 g tereyağı; 5 g tuz; 30 g Zeytinyağı; 100 g Şarap

⏱️ 50 dk 🔥 840 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g arpacık soğanı
2 g biber
200 g dana et suyu
20 g Dijon hardalı
50 g galeta unu
5 g kekik
800 g Kuzu pirzola
30 g maydanoz
10 g sarımsak
50 g tereyağı
5 g tuz
30 g Zeytinyağı
100 g Şarap

Hazırlanışı

Kuzu pirzolaları tuz ve biber ile tatlandırıp 30 g zeytinyağında her iki tarafı altın sarısı olana kadar mühürleyin.

İnce kıyılmış 30 g maydanoz, 50 g galeta unu, 10 g sarımsak ve 5 g kekiği karıştırarak kaplama harcını hazırlayın.

Mühürlenen pirzolaların üzerine 20 g Dijon hardalını sürün ve hazırladığınız otlu karışımı bastırarak kaplayın.

Carré d'agneau persillé

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!