Pan-Fried Fish Fillet in Egg Batter (Guo Ta Yu)

Name: Pan-Fried Fish Fillet in Egg Batter (Guo Ta Yu)
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 100 g bitkisel yağ; 10 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 25 g soya sosu; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 4 g tuz; 50 g Un; 500 g uskumru fileto; 100 g yumurta; 15 g zencefil; 15 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 40 dk 🔥 434 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
100 g bitkisel yağ
10 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
25 g soya sosu
5 g susam yağı
30 g taze soğan
4 g tuz
50 g Un
500 g uskumru fileto
100 g yumurta
15 g zencefil
15 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Uskumru filetolarını 4 gram tuz ve 15 gram Shaoxing şarabı ile harmanlayıp 10 dakika marine edin.

Marine edilen filetoları 50 gram una bulayarak her tarafını ince bir tabaka ile kaplayın.

Filetoları çırpılmış 100 gram yumurtaya batırarak kaplamayı tamamlayın.

Pan-Fried Fish Fillet in Egg Batter (Guo Ta Yu)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!