Ratatouille of Grilled Vegetables

Name: Ratatouille of Grilled Vegetables
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 ml Aceite de Oliva; 3 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 2 diş ajo; 600 g berenjena mediana; 600 g calabacín mediano; 300 g cebolla grande; 10 yemek kaşığı hojas de albahaca; 400 g pimiento morrón; 0.5 çay kaşığı sal; 600 g tomates maduros

🔥 442 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 ml Aceite de Oliva
3 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
2 diş ajo
600 g berenjena mediana
600 g calabacín mediano
300 g cebolla grande
10 yemek kaşığı hojas de albahaca
400 g pimiento morrón
0.5 çay kaşığı sal
600 g tomates maduros

Hazırlanışı

Cortar la cebolla en rodajas finas y asarla a la parrilla hasta que esté tierna.

Cortar el calabacín y la berenjena en rodajas de 1 cm y asarlos a la parrilla.

Asar los pimientos morrones enteros a la parrilla hasta que la piel esté carbonizada, luego pelarlos y cortarlos en tiras.

Ratatouille of Grilled Vegetables

Malzemeler

Hazırlanışı

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