Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan fırın kebabı, taze sebzeler ve kıymanın fırında ağır ağır pişmesiyle ortaya çıkan dengeli bir ana yemektir. Yaz aylarının taze domates ve biberleriyle zenginleştirilmiş doyurucu bir tariftir.
Fırın kebabını hazırlarken dana kıymayı soğan ve baharatlarla iyice yoğurarak dokusunu bütünleştirin. Sebzeleri fırın tepsisine dizdikten sonra üzerlerini yağlı kağıt ile kapatarak pişirirseniz, etin kendi suyunu salarak daha yumuşak kalmasını sağlarsınız.
Malzemeler
- 400 g gehakt rundvlees
- 2 adet groene paprika
- 4 yemek kaşığı Plantaardige olie
- 2 adet rode paprika
- 1 adet rode paprika
- 0.5 çay kaşığı rode paprikapoeder
- 1 adet tomaat
- 1 adet ui
- 1 çay kaşığı zout
- 0.5 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd 150 g ui, 60 g groene paprika, 300 g rode paprika en 180 g tomaat in blokjes.
2Meng 400 g gehakt rundvlees met 3 g zwarte peper, 3 g rode paprikapoeder en 5 g zout.
3Verhit 55 g plantaardige olie in een pan en bak het gehakt rul.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
