Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan fırın kebabı, taze sebzeler ve kıymanın fırında ağır ağır pişmesiyle ortaya çıkan dengeli bir ana yemektir. Yaz aylarının taze domates ve biberleriyle zenginleştirilmiş doyurucu bir tariftir.
Fırın kebabını hazırlarken dana kıymayı soğan ve baharatlarla iyice yoğurarak dokusunu bütünleştirin. Sebzeleri fırın tepsisine dizdikten sonra üzerlerini yağlı kağıt ile kapatarak pişirirseniz, etin kendi suyunu salarak daha yumuşak kalmasını sağlarsınız.
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı black pepper
- 2 adet green pepper
- 400 g ground beef
- 1 adet onion
- 2 adet red bell pepper
- 1 adet red bell pepper
- 0.5 çay kaşığı red pepper powder
- 1 çay kaşığı salt
- 1 adet tomato
- 4 yemek kaşığı vegetable oil
Hazırlanışı
1Chop 150 g onion, 60 g green pepper, and 180 g tomato.
2In a bowl, mix 400 g ground beef with chopped onion, green pepper, tomato, 5 g salt, 3 g black pepper, and 3 g red pepper powder.
3Shape the mixture into 4 flat patties.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
