Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan fırın kebabı, taze sebzeler ve kıymanın fırında ağır ağır pişmesiyle ortaya çıkan dengeli bir ana yemektir. Yaz aylarının taze domates ve biberleriyle zenginleştirilmiş doyurucu bir tariftir.
Fırın kebabını hazırlarken dana kıymayı soğan ve baharatlarla iyice yoğurarak dokusunu bütünleştirin. Sebzeleri fırın tepsisine dizdikten sonra üzerlerini yağlı kağıt ile kapatarak pişirirseniz, etin kendi suyunu salarak daha yumuşak kalmasını sağlarsınız.
Malzemeler
- 2 adet grüne Paprika
- 400 g Hackfleisch vom Rind
- 4 yemek kaşığı Pflanzenöl
- 2 adet rote Paprika
- 1 adet rote Paprika
- 0.5 çay kaşığı rote Paprika Pulver
- 1 çay kaşığı salz
- 0.5 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
- 1 adet Tomate
- 1 adet zwiebel
Hazırlanışı
1Hackfleisch vom Rind mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
2Zwiebeln, grüne und rote Paprika in Scheiben schneiden.
3Tomaten in Scheiben schneiden.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
