Daikon turpunu aku-nuki tekniği ile haşlayıp durulayın.
Kombu yosununu soğuk suda yavaşça ısıtıp kaynama noktasına gelmeden alın.
Soya sosu, mirin, sake, şeker, pirinç sirkesi ve kombu suyunu karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
