Hazırlanışı
1Corta el cerdo en tiras finas y marínalo con 15 g de salsa de soja, 15 g de vino Shaoxing y 10 g de aceite vegetal.
2Pica finamente el jengibre, el ajo y la parte blanca de las cebolletas.
3Calienta 20 g de aceite vegetal en un wok a fuego alto y saltea el cerdo marinado hasta que cambie de color.