Xinjiang Roasted Lamb Ribs

Name: Xinjiang Roasted Lamb Ribs
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 1000 g costine di agnello; 20 g cumino in polvere; 30 g olio vegetale; 3 g Pepe di Sichuan in polvere; 15 g peperoncino tritato; 2 g peperone; 10 g sale; 50 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero

⏱️ 80 dk 🔥 991 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
1000 g costine di agnello
20 g cumino in polvere
30 g olio vegetale
3 g Pepe di Sichuan in polvere
15 g peperoncino tritato
2 g peperone
10 g sale
50 g Vino Shaoxing
20 g zenzero

Hazırlanışı

Massaggia le 1000 g di costine di agnello con 50 g di vino Shaoxing, 10 g di sale e 20 g di zenzero tritato.

Lascia marinare la carne in frigorifero per almeno due ore per permettere agli aromi di penetrare profondamente.

Scalda 30 g di olio vegetale in una padella e fai soffriggere 30 g di aglio tritato per 10 secondi fino a renderlo fragrante.

Xinjiang Roasted Lamb Ribs

Malzemeler

Hazırlanışı

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