Chitol Macher Muitha

Name: Chitol Macher Muitha
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 2 g defne yaprağı; 200 g domates; 10 g Garam Masala; 15 g Ghee; 150 g hardal yağı; 3 g kakule; 2 g karanfil; 3 g kimyon tohumu; 15 g kimyon tozu; 15 g kırmızı biber; 30 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 250 g soğan; 2 g Tarçın çubuğu; 20 g tuz; 50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 10 g zerdeçal tozu; 500 g Çitol balığı; 5 g şeker

🔥 252 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
2 g defne yaprağı
200 g domates
10 g Garam Masala
15 g Ghee
150 g hardal yağı
3 g kakule
2 g karanfil
3 g kimyon tohumu
15 g kimyon tozu
15 g kırmızı biber
30 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
250 g soğan
2 g Tarçın çubuğu
20 g tuz
50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
10 g zerdeçal tozu
500 g Çitol balığı
5 g şeker

Hazırlanışı

Clean the Chitol fish thoroughly. Boil or steam the whole Chitol fish until cooked through, approximately 15-20 minutes. Let it cool completely.

Carefully scrape the flesh from the bones and skin of the cooked Chitol fish. Discard all bones and skin. Mash the Chitol fish flesh very well to ensure no small bones remain and the texture is smooth.

Finely chop 100g Onion, 10g Green chili, and 20g Fresh cilantro.

Chitol Macher Muitha

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!