West Lake Fish in Vinegar Sauce

Name: West Lake Fish in Vinegar Sauce
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g aceto di Chinkiang; 220 g Acqua; 10 g amido di mais; 800 g carpa erbivora; 40 g cipollotto; 5 g olio di sesamo; 5 g sale; 15 g salsa di soia; 50 g Vino Shaoxing; 35 g zenzero; 40 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 653 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g aceto di Chinkiang
220 g Acqua
10 g amido di mais
800 g carpa erbivora
40 g cipollotto
5 g olio di sesamo
5 g sale
15 g salsa di soia
50 g Vino Shaoxing
35 g zenzero
40 g zucchero

Hazırlanışı

Pulite la carpa erbivora da 800 g e praticate dei tagli trasversali sul dorso per facilitare la cottura uniforme.

Portate a ebollizione 220 g di acqua in una padella capiente e aggiungete 50 g di vino Shaoxing e 35 g di zenzero affettato.

Adagiate il pesce nella padella, coprite e cuocete a fuoco lento per circa 8-10 minuti finché la carne risulta tenera.

West Lake Fish in Vinegar Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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