Curry Soba

Name: Curry Soba
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Domuz pastırması; 15 g Japon köri tozu; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 40 g Koikuchi soya sosu; 5 g Kombu yosunu; 30 g mirin; 15 g patates nişastası; 30 g Sake; 200 g soba eriştesi; 150 g soğan; 1030 g Su; 30 g taze soğan

⏱️ 40 dk 🔥 919 kcal 🍽️ 2 porsiyon