Domuz boyun kemiklerini 1200 gr su ile 10 dakika haşlayıp süzün.
2
Tencereye 3000 gr su, haşlanmış kemikler, 20 gr hurma, 50 gr zencefil, 10 gr goji üzümü, 3 gr karabiber tanesi, 30 gr Shaoxing şarabı ve 5 gr yıldız anason ekleyin.
3
Kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın ve 2 saat pişirin.
