Chungcheong-do Eosaengseon Jjigae

Name: Chungcheong-do Eosaengseon Jjigae
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Cheongyang Chilischote; 20 g Chilischote; 40 g Doenjang; 150 g enoki pilze; 300 g fester Tofu; 30 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 10 g ingwer; 40 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 80 g Kronen-Gänseblümchen; 20 g Perilla-Samenpulver; 2 g schwarzer Pfeffer; 30 g Sojasauce; 800 g Süßwasser Karpfen; 1500 g Wasser; 150 g zucchini; 100 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 385 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Cheongyang Chilischote
20 g Chilischote
40 g Doenjang
150 g enoki pilze
300 g fester Tofu
30 g Gochugaru
60 g Gochujang
10 g ingwer
40 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
80 g Kronen-Gänseblümchen
20 g Perilla-Samenpulver
2 g schwarzer Pfeffer
30 g Sojasauce
800 g Süßwasser Karpfen
1500 g Wasser
150 g zucchini
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den Süßwasser Karpfen in 4-5 cm große Stücke.

Schneiden Sie den Koreanischen Rettich, Zwiebel, Cheongyang Chilischote, Chilischote, Ingwer, Knoblauch und zucchini in Scheiben.

Würfeln Sie den festen Tofu in 2 cm große Stücke.

Chungcheong-do Eosaengseon Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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