Hazırlanışı
1Setacciare 250 g di farina di ceci in una ciotola capiente.
2Versare gradualmente 500 g di acqua nella farina, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3Aggiungere 15 g di olio d'oliva e 5 g di sale al composto, lasciandolo riposare per almeno 30 minuti.
