Idli Sambar

Name: Idli Sambar
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Arroz Idli; 1 g Asafétida; 100 g calabaza; 100 g cebolla; 2 g chile; 5 g chile en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 20 g Ghee; 5 g hojas de curry; 5 g jaggery; 100 g muslo de pollo; 20 g Polvo de sambar; 10 g sal; 5 g semillas de alholva; 2 g semillas de alholva; 3 g semillas de mostaza; 20 g tamarindo; 100 g tomate; 150 g toor dal; 100 g urad dal

⏱️ 90 dk 🔥 405 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Arroz Idli
1 g Asafétida
100 g calabaza
100 g cebolla
2 g chile
5 g chile en polvo
10 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
20 g Ghee
5 g hojas de curry
5 g jaggery
100 g muslo de pollo
20 g Polvo de sambar
10 g sal
5 g semillas de alholva
2 g semillas de alholva
3 g semillas de mostaza
20 g tamarindo
100 g tomate
150 g toor dal
100 g urad dal

Hazırlanışı

Remoje el arroz idli y el urad dal por separado durante 4 horas.

Muela el arroz idli y el urad dal hasta obtener una masa suave y esponjosa.

Cocine el toor dal con cúrcuma en polvo y sal hasta que esté blando.

Idli Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

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