Idli Sambar

Name: Idli Sambar
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 5 g Bockshornkleesamen; 2 g Bockshornkleesamen; 5 g chilipulver; 2 g Chilischote; 5 g curryblätter; 20 g Ghee; 100 g Hähnchenschenkel; 300 g Idli Reis; 5 g Jaggery; 10 g Koriander; 5 g Kurkumapulver; 100 g Kürbis; 10 g salz; 20 g Sambar-Pulver; 3 g Senfsamen; 20 g tamarinde; 100 g Tomate; 150 g Toor Dal; 100 g Urad Dal; 100 g Zwiebel

⏱️ 90 dk 🔥 405 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
5 g Bockshornkleesamen
2 g Bockshornkleesamen
5 g chilipulver
2 g Chilischote
5 g curryblätter
20 g Ghee
100 g Hähnchenschenkel
300 g Idli Reis
5 g Jaggery
10 g Koriander
5 g Kurkumapulver
100 g Kürbis
10 g salz
20 g Sambar-Pulver
3 g Senfsamen
20 g tamarinde
100 g Tomate
150 g Toor Dal
100 g Urad Dal
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Waschen Sie 300 g Idli Reis und 100 g Urad Dal und lassen Sie sie 4 Stunden einweichen.

Mahlen Sie den eingeweichten Reis und Dal zu einem glatten Teig und lassen Sie ihn 8 Stunden fermentieren.

Kochen Sie 150 g Toor Dal mit 5 g Kurkumapulver und 10 g Salz, bis er weich ist.

Idli Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

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