Tagliare 800 g di spalla di vitello a cubetti piccoli e uniformi.
Tritare finemente 300 g di cipolla e 20 g di spicchi d'aglio.
Rosolare la carne in 30 g di olio d'oliva in una casseruola capiente fino a doratura.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası