Axoa de Veau

Name: Axoa de Veau
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Espelette-Pfeffer; 15 g glatte Petersilie; 250 g Kalbsfond; 800 g Kalbsschulter; 20 g Knoblauchzehen; 30 g Olivenöl; 2 g Paprika; 200 g Paprika; 200 g Paprika; 5 g salz; 150 g Wein; 300 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 587 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Espelette-Pfeffer
15 g glatte Petersilie
250 g Kalbsfond
800 g Kalbsschulter
20 g Knoblauchzehen
30 g Olivenöl
2 g Paprika
200 g Paprika
200 g Paprika
5 g salz
150 g Wein
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie die 800 g Kalbsschulter in kleine Würfel und hacken Sie die 300 g Zwiebeln sowie die 20 g Knoblauchzehen fein.

Erhitzen Sie 30 g Olivenöl in einem Schmortopf und braten Sie das Fleisch scharf an, bis es rundherum gebräunt ist.

Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch zum Fleisch und dünsten Sie alles bei mittlerer Hitze glasig an.

Axoa de Veau

Malzemeler

Hazırlanışı

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