Axoa de Veau

Name: Axoa de Veau
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g biber; 250 g dana et suyu; 800 g dana omzu; 200 g dolmalık biber; 200 g dolmalık biber; 5 g Espelette biberi tozu; 15 g maydanoz; 20 g Sarımsak karanfil; 300 g soğan; 5 g tuz; 30 g Zeytinyağı; 150 g Şarap

⏱️ 70 dk 🔥 587 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g biber
250 g dana et suyu
800 g dana omzu
200 g dolmalık biber
200 g dolmalık biber
5 g Espelette biberi tozu
15 g maydanoz
20 g Sarımsak karanfil
300 g soğan
5 g tuz
30 g Zeytinyağı
150 g Şarap

Hazırlanışı

800 g dana omzunu küçük küpler halinde doğrayın ve 30 g zeytinyağı ile kızgın tavada her tarafını kahverengileşene kadar mühürleyin.

300 g doğranmış soğanı ve 20 g ezilmiş sarımsağı aynı tavada, renk alana kadar derinlemesine soteleyin.

400 g doğranmış dolmalık biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.

Axoa de Veau

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!