Waschen Sie 500 g Auberginen, schneiden Sie sie in Viertel und höhlen Sie sie vorsichtig aus.
2
Mischen Sie 10 g Amchur Pulver, 20 g Kichererbsenmehl, 10 g Chili, 10 g Chilipulver, 15 g Koriander, 10 g Salz, 15 g Korianderpulver, 5 g Kimyonpulver und 5 g Kreuzkümmelsamen.
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Füllen Sie die ausgehöhlten Auberginen mit der Gewürzmischung.
