Vatana Usal

Name: Vatana Usal
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 750 g Acqua; 15 g aglio; 1 g Assafetida; 150 g cipolla; 75 g cocco; 15 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 3 g cumino in polvere; 3 g curcuma in polvere; 2 g foglie di curry; 5 g Garam Masala; 10 g Garcinia gummi-gutta; 15 g jaggery; 45 g olio di arachidi; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 250 g piselli; 8 g sale; 3 g semi di cumino; 5 g semi di senape; 20 g zenzero

⏱️ 60 dk 🔥 283 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
750 g Acqua
15 g aglio
1 g Assafetida
150 g cipolla
75 g cocco
15 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
3 g cumino in polvere
3 g curcuma in polvere
2 g foglie di curry
5 g Garam Masala
10 g Garcinia gummi-gutta
15 g jaggery
45 g olio di arachidi
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
250 g piselli
8 g sale
3 g semi di cumino
5 g semi di senape
20 g zenzero

Hazırlanışı

Scaldare 45 g di olio di arachidi in una pentola a pressione.

Aggiungere 5 g di semi di senape, 3 g di semi di cumino e 2 g di foglie di curry; soffriggere finché non scoppiettano.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata, 20 g di zenzero tritato e 15 g di aglio tritato; soffriggere finché non diventano dorati.

Vatana Usal

Malzemeler

Hazırlanışı

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