Noodles with Preserved Szechuan Radish and Shredded Pork

Name: Noodles with Preserved Szechuan Radish and Shredded Pork
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aglio; 5 g amido di mais; 1500 g brodo di pollo; 30 g cipollotti; 200 g lombo di maiale; 400 g noodles di grano; 10 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 100 g Ravanello Szechuan conservato; 5 g sale; 20 g salsa di soia; 15 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero

⏱️ 40 dk 🔥 206 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aglio
5 g amido di mais
1500 g brodo di pollo
30 g cipollotti
200 g lombo di maiale
400 g noodles di grano
10 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g pepe nero
100 g Ravanello Szechuan conservato
5 g sale
20 g salsa di soia
15 g Vino Shaoxing
15 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a striscioline sottili e marinarlo con 5g di salsa di soia, 5g di vino Shaoxing e 5g di amido di mais.

Tritare finemente 15g di zenzero, 10g di aglio e 15g di cipollotti (parte bianca).

Scaldare 15g di olio vegetale in un wok, soffriggere lo zenzero, l'aglio e i cipollotti per 15 secondi fino a fragranza.

Noodles with Preserved Szechuan Radish and Shredded Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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