Ugeoji Haejangguk

Name: Ugeoji Haejangguk
Total time: 150 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 2000 g Agua; 40 g ajo; 50 g cebolla; 20 g champiñones shiitake; 500 g costillas cortas de res; 80 g doenjang; 20 g gochugaru; 30 g guk-ganjang; 100 g hojas exteriores de col napa; 10 g jengibre; 200 g rábano coreano; 30 g Semillas de perilla

⏱️ 150 dk 🔥 317 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
2000 g Agua
40 g ajo
50 g cebolla
20 g champiñones shiitake
500 g costillas cortas de res
80 g doenjang
20 g gochugaru
30 g guk-ganjang
100 g hojas exteriores de col napa
10 g jengibre
200 g rábano coreano
30 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Cocina 500 g de costillas cortas de res en una olla con 2000 g de agua.

Retira la espuma y la grasa de la superficie mientras hierve el caldo.

Añade 200 g de rábano coreano, 100 g de hojas de col napa y 20 g de champiñones shiitake al caldo.

Ugeoji Haejangguk

Malzemeler

Hazırlanışı

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