Vangyache Bharit

Name: Vangyache Bharit
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g ajo; 0.5 g Asafétida; 500 g berenjena; 30 g cacahuetes; 150 g cebolla; 10 g chile; 3 g chile en polvo; 20 g cilantro/coriandro; 2 g cúrcuma en polvo; 2 g Garam Masala; 30 g Ghee; 10 g jengibre; 5 g sal; 2 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza

⏱️ 50 dk 🔥 192 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g ajo
0.5 g Asafétida
500 g berenjena
30 g cacahuetes
150 g cebolla
10 g chile
3 g chile en polvo
20 g cilantro/coriandro
2 g cúrcuma en polvo
2 g Garam Masala
30 g Ghee
10 g jengibre
5 g sal
2 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza

Hazırlanışı

Asa la berenjena entera hasta que la piel esté carbonizada y la pulpa esté blanda.

Retira la piel de la berenjena asada y machaca la pulpa con un tenedor.

Calienta el ghee en una sartén y sofríe las semillas de mostaza y comino hasta que chisporroteen.

Vangyache Bharit

Malzemeler

Hazırlanışı

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