Schneiden Sie 400 g Rindfleisch in dünne Scheiben.
2
Marinieren Sie das Rindfleisch mit 2 g Natron, 15 g Maisstärke, 15 g Ingwer, 20 g Austersauce, 15 g Sojasauce, 5 g Sesamöl, 10 g Shaoxing Wein und 30 g Wasser.
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Lassen Sie das marinierte Rindfleisch 15 Minuten ruhen.
