Hazırlanışı
1Meng 300 g rundvlees met 10 g maïzena, 15 g sojasaus, 10 g Shaoxing wijn en 5 g sesamolie.
2Voeg 10 g fijngesneden gember, 15 g shiitake paddenstoelen en 50 g waterkastanje toe aan het vlees.
3Stoom het mengsel in een stoompan gedurende 15 minuten.