Mixed vegetable curry

Name: Mixed vegetable curry
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Acqua; 1 g Assafetida; 150 g carote; 150 g cimette di cavolfiore; 150 g cipolla; 15 g coriandolo; 7 g coriandolo in polvere; 3 g curcuma in polvere; 100 g fagioli secchi; 5 g foglie di curry; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 10 g jaggery; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 200 g patate; 10 g peperoncino; 5 g peperoncino in polvere; 100 g peperone; 80 g piselli; 200 g pomodori; 8 g sale; 3 g semi di cumino; 3 g semi di senape

⏱️ 65 dk 🔥 233 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Acqua
1 g Assafetida
150 g carote
150 g cimette di cavolfiore
150 g cipolla
15 g coriandolo
7 g coriandolo in polvere
3 g curcuma in polvere
100 g fagioli secchi
5 g foglie di curry
5 g Garam Masala
30 g Ghee
10 g jaggery
20 g Pasta di zenzero e aglio
200 g patate
10 g peperoncino
5 g peperoncino in polvere
100 g peperone
80 g piselli
200 g pomodori
8 g sale
3 g semi di cumino
3 g semi di senape

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di ghee in una pentola e aggiungere 3 g di semi di cumino, 3 g di semi di senape e 1 g di assafetida.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata e soffriggere fino a doratura.

Incorporare 20 g di pasta di zenzero e aglio, 5 g di peperoncino in polvere, 3 g di curcuma in polvere e 7 g di coriandolo in polvere.

Mixed vegetable curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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