Mixed vegetable curry

Name: Mixed vegetable curry
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Agua; 1 g Asafétida; 150 g cebolla; 10 g chile; 5 g chile en polvo; 7 g cilantro en polvo; 15 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 100 g frijoles secos; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 80 g guisantes; 5 g hojas de curry; 10 g jaggery; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 200 g patatas; 100 g pimiento morrón; 150 g ramitos de coliflor; 8 g sal; 3 g semillas de comino; 3 g semillas de mostaza; 200 g tomates; 150 g zanahorias

⏱️ 65 dk 🔥 233 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Agua
1 g Asafétida
150 g cebolla
10 g chile
5 g chile en polvo
7 g cilantro en polvo
15 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
100 g frijoles secos
5 g Garam Masala
30 g Ghee
80 g guisantes
5 g hojas de curry
10 g jaggery
20 g Pasta de jengibre y ajo
200 g patatas
100 g pimiento morrón
150 g ramitos de coliflor
8 g sal
3 g semillas de comino
3 g semillas de mostaza
200 g tomates
150 g zanahorias

Hazırlanışı

Remoja 100 g de frijoles secos en agua durante la noche.

Sofríe 3 g de semillas de mostaza y 3 g de semillas de comino en 30 g de ghee caliente hasta que chisporroteen.

Añade 1 g de asafétida y 5 hojas de curry, sofríe brevemente.

Mixed vegetable curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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