Rajasthani Kadhi

Name: Rajasthani Kadhi
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 5 g defne yaprağı; 40 g Ghee; 3 g hardal tohumu; 5 g kimyon tohumu; 15 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 7 g kişniş tohumu tozu; 50 g nohut unu; 700 g Su; 8 g tuz; 500 g Yoğurt; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

🔥 294 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
1 g Asafetida
5 g defne yaprağı
40 g Ghee
3 g hardal tohumu
5 g kimyon tohumu
15 g kırmızı biber
10 g kişniş
7 g kişniş tohumu tozu
50 g nohut unu
700 g Su
8 g tuz
500 g Yoğurt
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

In a large bowl, whisk together the Dahi and Besan until no lumps remain. Add 200 grams of Water and whisk again to form a smooth, thin batter.

Heat 30 grams of Ghee in a heavy-bottomed pot or kadhai over medium heat.

Add Cumin seeds, Mustard seeds, and Fenugreek seeds. Allow them to splutter.

Rajasthani Kadhi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!