Mescolare 50 g di farina di ceci con 700 g di acqua fino ad ottenere un composto liscio.
2
Aggiungere 500 g di yogurt al composto di farina di ceci e mescolare bene.
3
Scaldare 20 g di ghee in una pentola e soffriggere 5 g di semi di cumino, 2 g di semi di fieno greco, 3 g di semi di senape, 5 foglie di curry e 1 g di assafetida fino a quando non sfrigolano.
