Mezclar 150 g de sémola, 50 g de harina atta, 2 g de bicarbonato de sodio y 3 g de sal.
Añadir 110 g de agua gradualmente y amasar hasta obtener una masa firme.
Cubrir la masa y dejarla reposar 30 minutos.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
