Karnabahar ve patatesin geleneksel baharatlarla buluştuğu bu lezzetli yemeği, eklenen yumurta ile zenginleştirerek doyurucu bir ana yemeğe dönüştürüyoruz. Yaz akşamları için hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenek.
Karnabaharları çiçeklerine ayırırken çok ufaltma ki pişerken dağılmasın, patateslerin de aynı boyutta olması eşit pişmelerini sağlar. Baharatları ghee içerisinde hafifçe yakarsan aromaları çok daha derinleşir, unutma acele etme.
Malzemeler
- 0.5 g Asafétida
- 5 g chile
- 5 g chile en polvo
- 7 g cilantro en polvo
- 10 g cilantro/coriandro
- 400 g coliflor
- 3 g cúrcuma en polvo
- 3 g Garam Masala
- 30 g Ghee
- 15 g Pasta de jengibre y ajo
- 500 g patatas
- 3 g Polvo de amchur
- 5 g sal
- 3 g semillas de comino
Hazırlanışı
1Calentar 30 g de ghee en una sartén grande a fuego medio.
2Añadir 3 g de semillas de comino, 1 g de asafétida y 5 g de chile fresco picado.
3Sofreír 15 g de pasta de jengibre y ajo hasta que esté fragante, unos 30 segundos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
