Karnabahar ve patatesin geleneksel baharatlarla buluştuğu bu lezzetli yemeği, eklenen yumurta ile zenginleştirerek doyurucu bir ana yemeğe dönüştürüyoruz. Yaz akşamları için hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenek.
Karnabaharları çiçeklerine ayırırken çok ufaltma ki pişerken dağılmasın, patateslerin de aynı boyutta olması eşit pişmelerini sağlar. Baharatları ghee içerisinde hafifçe yakarsan aromaları çok daha derinleşir, unutma acele etme.
Malzemeler
- 3 g Amchur powder
- 0.5 g Asafoetida
- 400 g cauliflower
- 5 g chili
- 5 g chili powder
- 10 g cilantro
- 7 g coriander powder
- 3 g cumin seeds
- 3 g Garam Masala
- 30 g Ghee
- 15 g Ginger-garlic paste
- 500 g potatoes
- 5 g salt
- 3 g turmeric powder
Hazırlanışı
1Heat 30g ghee in a large pan over medium heat.
2Add 3g cumin seeds and 1g asafoetida to the hot ghee and fry until fragrant.
3Add 15g ginger-garlic paste and 5g chili, then fry for 1 minute until aromatic.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
