Sichuan Boiled Beef

Name: Sichuan Boiled Beef
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 50 g Chili-olie; 30 g chilipepers; 50 g Doubanjiang; 30 g gember; 750 g kippenbouillon; 40 g knoflook; 10 g maizena; 300 g Napa kool; 100 g plantaardige olie; 500 g rundvlees flank; 15 g Shaoxing wijn; 10 g Sichuanpeper; 200 g Sojagroenten; 15 g sojasaus; 2 g Steranijs; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 624 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
50 g Chili-olie
30 g chilipepers
50 g Doubanjiang
30 g gember
750 g kippenbouillon
40 g knoflook
10 g maizena
300 g Napa kool
100 g plantaardige olie
500 g rundvlees flank
15 g Shaoxing wijn
10 g Sichuanpeper
200 g Sojagroenten
15 g sojasaus
2 g Steranijs
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd 500 g rundvlees flank in dunne plakjes en marineer met 10 g maizena, 15 g sojasaus en 15 g Shaoxing wijn.

Snijd 300 g Napa kool en 30 g bosui in stukken. Hak 30 g gember en 40 g knoflook fijn. Snijd 30 g chilipepers in ringen.

Verhit 50 g plantaardige olie in een wok op hoog vuur. Voeg 50 g Doubanjiang, de gember, knoflook en chilipepers toe en roerbak 30 seconden.

Sichuan Boiled Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!