Sichuan Boiled Beef

Name: Sichuan Boiled Beef
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Aceite de chile; 100 g aceite vegetal; 40 g ajo; 2 g Anís estrellado; 200 g Brotes de soja; 750 g caldo de pollo; 30 g cebolletas; 30 g chiles; 300 g Col china; 50 g Doubanjiang; 500 g falda de res; 30 g jengibre; 10 g maicena; 10 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimienta negra; 15 g salsa de soja; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 45 dk 🔥 624 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Aceite de chile
100 g aceite vegetal
40 g ajo
2 g Anís estrellado
200 g Brotes de soja
750 g caldo de pollo
30 g cebolletas
30 g chiles
300 g Col china
50 g Doubanjiang
500 g falda de res
30 g jengibre
10 g maicena
10 g Pimienta de Sichuan
2 g pimienta negra
15 g salsa de soja
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta la falda de res en láminas finas y mézclala con maicena, salsa de soja y vino Shaoxing.

Calienta 100 g de aceite vegetal en un wok y saltea el jengibre, el ajo y la parte blanca de las cebolletas hasta que estén fragantes.

Añade Doubanjiang, chiles secos y anís estrellado, y sofríe por 30 segundos.

Sichuan Boiled Beef

Malzemeler

Hazırlanışı

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