Enjuagar 100 g de toor dal y cocinarlo en una olla a presión con 3 g de cúrcuma en polvo y 500 g de agua.
2
Licuar 15 g de tamarindo con 100 g de agua y colar para obtener el jugo.
3
En una sartén, calentar 15 g de ghee y sofreír 5 g de semillas de mostaza, 5 g de semillas de comino, 1 g de asafétida, 5 hojas de curry, 10 g de chile y 10 g de ajo picado.
