Gamja Jjigae (Spicy Potato Stew)

Braten Sie 200 g Schweinebauch in einem Topf an, bis er leicht gebräunt ist.

Fügen Sie 100 g koreanischen Rettich, 50 g Zwiebel, 20 g Knoblauch, 15 g Cheongyang grüne Chilischote und 15 g Chilischote hinzu und braten Sie sie kurz an.

Geben Sie 20 g Doenjang, 10 g Gochugaru und 40 g Gochujang hinzu und rühren Sie gut um.