Jin ling ji si dou fu

Schneiden Sie 300 g Hähnchen in dünne Streifen und marinieren Sie es mit 15 g Ingwer, 20 g Sojasauce, 30 g Shaoxing Wein und 5 g Sesamöl.

Schneiden Sie 400 g Seidentofu in Würfel und hacken Sie 20 g Frühlingszwiebeln.

Erhitzen Sie 1000 g Hühnerbrühe in einem Topf und geben Sie die Tofuwürfel hinzu.