Eomuk Jjigae (Fish Cake Stew)

Name: Eomuk Jjigae (Fish Cake Stew)
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 20 g ajo; 10 g alga kelp; 20 g anchoas; 10 g azúcar; 150 g cebolla; 50 g cebolla; 20 g Chile Cheongyang; 15 g gochugaru; 40 g Gochujang; 15 g mirin; 400 g pasteles de pescado variados; 2 g pimienta negra; 200 g rábano coreano; 30 g salsa de soja; 100 g setas enoki

⏱️ 35 dk 🔥 276 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
1500 g Agua
20 g ajo
10 g alga kelp
20 g anchoas
10 g azúcar
150 g cebolla
50 g cebolla
20 g Chile Cheongyang
15 g gochugaru
40 g Gochujang
15 g mirin
400 g pasteles de pescado variados
2 g pimienta negra
200 g rábano coreano
30 g salsa de soja
100 g setas enoki

Hazırlanışı

Hervir 1500 g de agua con 20 g de anchoas y 10 g de alga kelp para hacer el caldo.

Colar el caldo, desechar las anchoas y el alga kelp, y devolver el caldo a la olla.

Añadir 200 g de rábano coreano, 150 g de cebolla, 20 g de ajo y 20 g de Chile Cheongyang al caldo.

Eomuk Jjigae (Fish Cake Stew)

Malzemeler

Hazırlanışı

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