Eomuk Jjigae (Fish Cake Stew)

Name: Eomuk Jjigae (Fish Cake Stew)
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Cheongyang Chilischote; 100 g enoki pilze; 400 g gemischte Fischfrikadellen; 15 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 20 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 15 g mirin; 20 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 5 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 10 g zucker; 150 g Zwiebel; 50 g Zwiebel

⏱️ 35 dk 🔥 276 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Cheongyang Chilischote
100 g enoki pilze
400 g gemischte Fischfrikadellen
15 g Gochugaru
40 g Gochujang
20 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
15 g mirin
20 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
5 g Sesamöl
30 g Sojasauce
1500 g Wasser
10 g zucker
150 g Zwiebel
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den koreanischen Rettich und die Zwiebeln in mundgerechte Stücke.

Geben Sie 1500 g Wasser, 10 g Seetang und 20 g Sardellen in einen Topf und kochen Sie eine Brühe.

Entfernen Sie den Seetang und die Sardellen aus der Brühe.

Eomuk Jjigae (Fish Cake Stew)

Malzemeler

Hazırlanışı

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