Beijing Instant-Boiled Mutton Hotpot

Name: Beijing Instant-Boiled Mutton Hotpot
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bosui; 20 g Chili-olie; 20 g Chinkiang azijn; 300 g Daikon radijs; 150 g enoki paddenstoelen; 20 g garnalen; 30 g gefermenteerde bieslookbloemen; 20 g gefermenteerde tofu; 50 g gember; 100 g glazen noedels; 10 g Gojibessen; 30 g knoflook; 20 g koriander; 300 g Napa kool; 500 g schapenvlees; 20 g sesamolie; 100 g Sesampasta; 30 g shiitake paddenstoelen; 30 g sojasaus; 150 g spinazie; 200 g stevige tofu; 2000 g Water; 5 g zout

⏱️ 90 dk 🔥 845 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bosui
20 g Chili-olie
20 g Chinkiang azijn
300 g Daikon radijs
150 g enoki paddenstoelen
20 g garnalen
30 g gefermenteerde bieslookbloemen
20 g gefermenteerde tofu
50 g gember
100 g glazen noedels
10 g Gojibessen
30 g knoflook
20 g koriander
300 g Napa kool
500 g schapenvlees
20 g sesamolie
100 g Sesampasta
30 g shiitake paddenstoelen
30 g sojasaus
150 g spinazie
200 g stevige tofu
2000 g Water
5 g zout

Hazırlanışı

Meng de 100 g sesampasta, 20 g gefermenteerde tofu, 30 g gefermenteerde bieslookbloemen, 20 g chili-olie, 20 g Chinkiang azijn en 20 g sesamolie tot een gladde saus.

Breng 2000 g water aan de kook met 50 g gember, 30 g shiitake, 10 g gojibessen en 5 g zout in een hotpot.

Snijd de 500 g schapenvlees in flinterdunne plakjes en houd deze apart voor het kort koken in de bouillon.

Beijing Instant-Boiled Mutton Hotpot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!