Beijing Instant-Boiled Mutton Hotpot

Name: Beijing Instant-Boiled Mutton Hotpot
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di Chinkiang; 2000 g Acqua; 30 g aglio; 10 g Bacche di goji; 300 g Cavolo cinese; 100 g cipollotti; 20 g coriandolo; 30 g fiori di erba cipollina fermentati; 150 g funghi enoki; 30 g funghi shiitake; 20 g gamberetti; 500 g montone; 20 g Olio al peperoncino; 20 g olio di sesamo; 100 g Pasta di sesamo; 300 g Ravanello daikon; 5 g sale; 30 g salsa di soia; 150 g spinaci; 20 g tofu fermentato; 200 g tofu sodo; 100 g vermicelli di riso; 50 g zenzero

⏱️ 90 dk 🔥 845 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di Chinkiang
2000 g Acqua
30 g aglio
10 g Bacche di goji
300 g Cavolo cinese
100 g cipollotti
20 g coriandolo
30 g fiori di erba cipollina fermentati
150 g funghi enoki
30 g funghi shiitake
20 g gamberetti
500 g montone
20 g Olio al peperoncino
20 g olio di sesamo
100 g Pasta di sesamo
300 g Ravanello daikon
5 g sale
30 g salsa di soia
150 g spinaci
20 g tofu fermentato
200 g tofu sodo
100 g vermicelli di riso
50 g zenzero

Hazırlanışı

Mescolate la pasta di sesamo, il tofu fermentato, l'olio di sesamo, l'aceto di Chinkiang e i fiori di erba cipollina per creare la salsa.

Portate a ebollizione 2000 g di acqua con zenzero, aglio, bacche di goji, gamberetti e sale per creare il brodo di base.

Affettate finemente il montone e disponetelo su un piatto da portata per facilitare la cottura rapida nel brodo bollente.

Beijing Instant-Boiled Mutton Hotpot

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!