Black sesame tangyuan

Tostare 100 g di semi di sesamo in una padella asciutta finché non saranno fragranti.

Frullare i semi di sesamo tostati con 50 g di zucchero e 40 g di strutto fino a ottenere una pasta liscia.

Mescolare 200 g di farina di riso glutinoso con 160 g di acqua calda per formare un impasto morbido.